Réalisations

Six chantiers, et ce qu'il a fallu résoudre dans chacun

Une cuisine réussie ne se juge pas sur une photo prise le jour de la pose. Elle se juge sur la contrainte qu'elle a levée : un mur qui n'est pas d'aplomb, un budget qui ne bouge pas, une famille de six dans onze mètres carrés. Voici les six, avec leurs chiffres.

Îlot central à plan de basalte poli et façades laquées mat

L'Entre-Deux · 2026

Bras Long

Le problème. Une pièce de 22 m² ouverte sur le séjour, et deux parents qui télétravaillent. La cuisine devait servir trois fois : cuisiner, manger, et tenir lieu de bureau entre 8 h et 17 h sans en avoir l'air.

Ce qu'on a fait. Un îlot de 2,40 m sur 1,10 m, à hauteur 92 cm — dix centimètres de plus que la norme, pour qu'un ordinateur portable s'y pose sans casser le dos. Le plan déborde de 35 cm côté séjour : deux tabourets s'y glissent. Sous le débord, deux tiroirs plats avalent les câbles et les dossiers en trois secondes quand quelqu'un sonne. Aucune poignée nulle part — l'ouverture se fait par gorge, parce qu'on passe vingt fois par jour contre cet îlot. Le bois est là où on ne le voit pas : tous les intérieurs de tiroirs sont en tamarin massif, et ils sentent encore l'atelier.

Implantation: Îlot et linéaire, 6,80 m de plan
Façades: Laqué mat teinte galet, ouverture par gorge
Plan de travail: Basalte poli, 3 cm
Bois: Tamarin massif, intérieurs de tiroirs
Chantier: 7 semaines d'atelier, 3 jours de pose
Budget: 19 400 € posé

Saint-Pierre · 2025

La Varangue

Le problème. On mange dehors dix mois sur douze, mais la cuisine tournait le dos à la varangue. Chaque service, c'était trente pas et une porte à pousser avec les coudes.

Ce qu'on a fait. Un passe-plat de 1,60 m percé dans le mur porteur, avec un châssis à galandage en cryptoméria : ouvert, il disparaît dans la cloison ; fermé, il redevient un mur. La tablette du passe-plat est en terrazzo, la même dalle que le plan de travail, coupée dans la chute — le raccord tombe pile sur l'axe de la fenêtre. Façades cryptoméria brossé, sans poignée, pour que rien n'accroche quand on passe les plats à deux mains.

Implantation: En L, 5,20 m de plan
Bois: Cryptoméria brossé, finition huile-cire
Plan de travail: Terrazzo clair, 2 cm
Chantier: 5 semaines d'atelier, 3 jours de pose
Budget: 13 900 € posé, percement compris

La cheminée d'origine de la case, conservée et remise en service

Cilaos · 2025

Kaz Lontan

Le problème. Une case de 1912 dont pas un mur n'est d'aplomb : 4 cm d'écart sur 3 m, et un sol qui descend vers la porte. Au milieu du mur le plus long, la cheminée d'origine — celle de la photo — que les propriétaires n'ont jamais voulu condamner. Ils ne voulaient rien redresser non plus : c'est ce qui fait la maison.

Ce qu'on a fait. La cheminée est restée, dégagée et remise en service ; toute la cuisine s'organise autour d'elle, en L, avec un îlot qui garde ses distances. Le reste s'est joué au relevé : une journée entière au laser, point par point, tous les 20 cm. Les caissons sont d'équerre, comme toujours ; ce sont les joues de finition qui rattrapent, taillées en biais sur mesure, chacune numérotée. Vu de face, tout est droit ; vu de dessus, rien ne l'est. Aucun joint silicone n'a été nécessaire, ce qui est la vraie preuve. Façades à cadre en cryptoméria, peintes à la main dans un blanc légèrement cassé.

Implantation: En L et îlot, 5,80 m de plan
Façades: À cadre, cryptoméria peint à la main
Plan de travail: Quartz clair, chants adoucis
Chantier: 6 semaines d'atelier, 4 jours de pose
Budget: 16 200 € posé

Cuisine en U autour d'une fenêtre, évier de ferme et crédence en hexagones

Petite-Île · 2024

Villa Kalou

Le problème. Six personnes, quatre générations sous le même toit, et une pièce en U de 13 m² percée d'une fenêtre en plein milieu du plan de travail. Deux personnes devaient pouvoir cuisiner en même temps sans se croiser.

Ce qu'on a fait. Deux postes distincts : lavage d'un côté, cuisson de l'autre, avec 1,20 m de passage entre les deux — la seule mesure qui compte vraiment dans une cuisine en U. Sous la fenêtre, on a renoncé aux meubles hauts pour ne pas couper la lumière : l'évier de ferme s'y installe seul, sous une crédence en hexagones émaillés qui renvoie le jour dans la pièce. Les rangements perdus sont récupérés dans deux colonnes à casseroliers profonds, à côté de la porte, là où personne ne cuisine.

Implantation: En U, 9,10 m de plan
Façades: Peintes gris perle, à cadre
Plan de travail: Quartz blanc, évier de ferme en grès
Chantier: 8 semaines d'atelier, 3 jours de pose
Budget: 24 600 € posé

Plan de cuisson central en inox brossé, casseroles en service

Saint-Louis · 2024

L'Atelier

Le problème. Une cheffe à domicile qui produit vingt couverts depuis chez elle, trois fois par semaine. Il fallait une cuisine professionnelle qui reste une cuisine de maison le dimanche — et qui se nettoie au jet sans que le bois souffre.

Ce qu'on a fait. Un plan central en inox brossé 15/10, soudé d'une pièce, à 95 cm — la hauteur de travail d'une personne d'1,78 m, mesurée coude fléchi et pas prise dans un catalogue. Tout ce qui reçoit de l'eau est en inox ; le bois est cantonné aux étagères hautes, hors zone de projection, et les meubles remontent à 15 cm du sol sur des pieds inox pour qu'un coup de raclette passe dessous. Le cryptoméria est laissé brut, sans finition filmogène : il grise, et c'est très bien.

Implantation: Plan central et linéaire, 7,50 m
Bois: Cryptoméria brut, étagères hautes
Plan de travail: Inox brossé 15/10, soudé
Chantier: 7 semaines d'atelier, 3 jours de pose
Budget: 22 300 € posé, hors froid professionnel

Cuisine compacte de trois mètres quarante, séparée de l'entrée par un claustra de lattes

Saint-Joseph · 2023

Bardzour

Le problème. Trois mètres quarante de mur, un budget de 9 000 €, et une baie plein est qui inonde la pièce de lumière rasante à 6 h du matin. Tout ce qui brille éblouit ; tout ce qui est blanc devient orange. La cuisine donnait de plein fouet sur l'entrée.

Ce qu'on a fait. Des façades laquées mat teinte kaki, matifiées à la laine d'acier : elles prennent la lumière du matin sans la renvoyer. Un claustra de lattes de cryptoméria teinté sépare la cuisine de l'entrée sans fermer la pièce ni couper le jour — c'est la seule menuiserie visible depuis le salon. Rangements toute hauteur sur les 3,40 m, aucun meuble bas à porte : que des tiroirs, parce que dans une petite cuisine on perd tout ce qui est au fond d'un placard.

Implantation: Linéaire, 3,40 m de plan
Façades: Laqué mat teinte kaki
Plan de travail: Granit noir moucheté
Bois: Cryptoméria teinté, claustra
Chantier: 4 semaines d'atelier, 2 jours de pose
Budget: 8 900 € posé

C'est cette cuisine qui a donné son nom à l'atelier : la première dont les façades prenaient le lever du jour.

Et la vôtre ?

Le relevé est gratuit, le plan et le chiffrage aussi. Vous ne vous engagez qu'à la commande.

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